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CHÁ DA TARDE COM SABOR DE CHAI LATTE? 😍 Sim, trouxemos esta delícia que combina costumes indianos e britânicos para aquecer seus dias.

A base é a cremosidade do leite de coco Sococo (perfeito para intolerantes a lactose!), acompanhado do gostinho delicioso de diversas especiarias. 😋

É só servir quentinho na xícara, colocar um saquinho de chá preto e pronto, está aí seu chai latte perfeito.

Digita CHÁ nos comentários que enviamos a receita no seu Direct. 😉

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Como não se apaixonar por este PUDIM DE COCO E FLOR DE HIBISCO? 😍 É simplesmente fantástico! Ao mesmo tempo em que é vibrante, é leve e delicado demais. 🤤

O sabor do nosso leite de coco combinado com chá de flor de hibisco é delicioso - e a textura, huuuum, é dos deuses! 😋

É daquelas sobremesas que faz bonito por onde passa, enche os olhos e o paladar.

Já salva para ter à mão e preparar naquela ocasião especial que vem aí.
Bora aprender a fazer!

INGREDIENTES
700 ml de água
2 xícaras (chá) de flor de hibisco
2 latas de leite condensado
3 xícaras de leite
8 colheres (sopa) de amido de milho
400 ml de leite de coco Sococo
4 colheres (sopa) de açúcar
2 bagas de cardamomo
Frutas silvestres frescas e flor comestível (para decorar)

PREPARE ASSIM
1- Em uma panela, coloque a água. Quando levantar fervura, desligue e acrescente a flor do hibisco. Tampe e deixe por 15 minutos, para liberar o aroma e a cor. Reserve.
2 - Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido e o leite de coco Sococo. Com um batedor de arame, misture bem. Acrescente o chá de hibisco, misturando. Leve ao fogo médio sem parar de mexer. Quando começar a ferver, diminua a chama e cozinhe, mexendo mais um pouco.
3 - Espalhe a mistura em uma forma com furo no centro untada com óleo. Leve à geladeira por, no mínimo, seis horas.
4 - Em uma panela, coloque o açúcar, 500 ml do chá de flor de hibisco e o cardamomo. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma calda suave.
5 - Desenforme o pudim, regue com a calda e decore com frutas silvestres frescas e flores comestíveis.

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Aaaah, já batendo saudade deste evento maravilhoso em que tivemos a honra de ser parceiros: Festival Amazônia Sour. Foram dias do melhor da coquetelaria amazonense, boa música e drinks amazônicos incríveis feitos com Sococo por grandes bartanders da região. Foi delicioso, foi coisa de especialista!

@festivalamazoniasour

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ATUM SELADO COM CROSTA DE PISTACHE E MOLHO DE COCO E MANJERICÃO é daqueles pratos para comemorar o fim de uma semana de trabalho e correria. 😋 É delícia que você merece! 🏆

A crosta de pistache é irresistível. O molho de leite de coco Sococo e manjericão, então, nem se fala: é cremosidade e sabor na medida certa. É atum diferentão, delicioso demais! ⬇️

Quem merece provar essa maravilha com você? Marca o @ para fazer o convite, vai.

Agora vem aprender a preparar!

INGREDIENTES
1 colher (sopa) de folhas de manjericão
50 g de pistache
Sal e pimenta-do-reino
200 ml de leite de coco Sococo
50 g de mirtilo
30 ml de conhaque
50 ml de aceto balsâmico
50 ml de mel
Manteiga para selar
Posta de atum de 150 g

PREPARE ASSIM
1 - No pilão, macere manjericão, um pouco de pistache e sal.
2 - Aqueça o leite de coco Sococo e traga os ingredientes macerados do pilão. Misture bem. Passe pelo liquidificador, e processe. Transfira para a panela, passando pela peneira.
3 - Em uma tigela, misture o mirtilo com o conhaque, o aceto balsâmico, o mel e sal. Passe o mixer. Reserve.
4 - Triture o pistache na faca. Reserve. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Passe a posta de atum sobre ele.
5 - Derreta a manteiga e sele o atum.
6 - Aqueça o molho de leite de coco com manjericão.
7 - Montagem: espalhe o molho de leite de coco e manjericão no prato, coloque o atum no centro. Salpique pistache triturado, decore com folhas de manjericão e finalize com gotas do molho de mirtilo.

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3 DICAS PRA MESA CRIATIVA E BONITA DE SÃO JOÃO 😍 Porque, afinal, toda receita fica ainda mais deliciosa quando servida numa mesa caprichada.

São dicas simples, mas que deixam sua festa junina - e a dos seus convidados - ainda mais gostosa! 😋

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