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Quer o vídeo com a receita completa? 🏃‍♀Corre até a bio, o link está lá.

INGREDIENTES
- 1 lombo suíno (800 g)
- Sal e pimenta
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 colher (sopa) de vinho branco ou vinagre
- 1 colher (sopa) de óleo de coco Sococo
- 1 folha de louro
Molho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola bem picada
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 200 ml de leite de coco Sococo
- 2 colheres (sopa) de páprica picante
- 100 ml de suco de laranja
- 5 folhas de sálvia
- Sal
- Fatias de laranja e pimenta rosa para decorar

PREPARE ASSIM
1 - Tempere o lombo com o sal, a pimenta e o alho. Espalhe por todo o lombo.
2 - Coloque a peça em uma assadeira e regue com o vinho e o óleo de coco Sococo.
3 - Junte a folha de louro e cubra com papel alumínio.
4 - Leve à geladeira para marinar por, no mínimo, duas horas. Assim o lombo absorve os temperos.
5 - Asse no forno preaquecido por cerca de 50 minutos. Retire do forno, tire o papel e volte a assar até dourar. Se necessário, acrescente mais vinho para não secar a assadeira.
6 - Sirva bem quente, em uma travessa decorada com fatias de laranja e pimenta rosa, e acompanhado do molho.
Molho
1 - Na manteiga, doure a cebola. Junte a farinha e deixe dourar.
2 - Aos poucos, acrescente o leite de coco Sococo e a páprica, misturando bem.
3 - Junte o suco de laranja e a sálvia. Deixe ferver.
4 - Tempere com sal a gosto.
5 - Sirva quente com o lombo.

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