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PÃO DE COCO 🥥🍞 60 ANOS, 60 RECEITAS

Na Páscoa cearense, essa delícia é mais que uma receita, é símbolo de fé e comunhão. Isso porque compartilhar o pão de coco com familiares e amigos repete o gesto de Jesus na Última Ceia, quando ele partilhou o pão com seus apóstolos.

Bora preparar essa tradição deliciosa, marcada pela generosidade do coco? Já salva para não perder e envia para quem ama receitas de pão e de Páscoa.

INGREDIENTES
. Esponja
50 g de farinha de trigo
3 g de fermento biológico seco
¼ xíc. (chá) de água
. Massa
250 g de farinha de trigo
⅓ colh. (sopa) de sal
1 colh. (sopa) de açúcar
1 ovo
200 ml de (chá) de leite
200 ml de leite de coco Sococo
2 ¾ colh. (sopa) de manteiga sem sal (ponto pomada)
60 g de Flococo Sococo
. Cobertura
40 g de Flococo Sococo
Açúcar cristal (opcional)

PREPARE ASSIM
1. Esponja: em uma tigela, misture a farinha (50 g) e o fermento. Adicione a água (levemente morna, abaixo de 40 °C). Cubra com filme-plástico e deixe descansar por 30 a 60 minutos, até dobrar de volume.
2. Massa: na batedeira (gancho), junte a farinha, o sal, o açúcar, a esponja, o ovo, o leite e o leite de coco Sococo. Misture em velocidade baixa por 5 minutos. Sove em velocidade média por 5 a 10 minutos, até a massa alisar.
3. Adicione a manteiga (ponto pomada) em velocidade baixa. Após incorporar, sove em velocidade média por 10 minutos, até a massa soltar da tigela. Junte os 60 g de Flococo Sococo em velocidade baixa (1 minuto). Modele uma bola, cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Unte e enfarinhe uma forma de pão. Em bancada enfarinhada, abra a massa em um retângulo. Enrole como um rocambole apertado, fechando bem a emenda. Borrife água sobre o pão.
5. Espalhe os 40 g de Flococo Sococo em um prato e role o pão sobre ele. Coloque na forma (emenda para baixo). Cubra com pano úmido e deixe descansar 30 minutos.
6. Preaqueça o forno a 180 °C. Polvilhe açúcar cristal. Leve ao forno, borrifando água dentro para criar vapor. Asse por 15-20 minutos. Quando começar a dourar, vire a forma e asse até dourar por completo. Desenforme morno.

Dica do chef: sove bem a massa para desenvolver o glúten, mas sem excesso de farinha; ela deve ficar elástica.

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Compartilhar momentos, renovar laços, celebrar vínculos: há 60 anos, esse é o espírito da nossa Páscoa. 🐰

Feliz Páscoa para você e sua família, de toda a família Sococo. ✨

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$🐰 Páscoa tem que ter CHOCOLATE EM BARRA RECHEADO! E com recheio da cocada cremosa mais gostosa que existe ele fica ainda melhor! 😋 O sabor é irresistível, principalmente para quem ama a combinação chocolate + coco. E o melhor: é superfácil de fazer! Vamos pra receita? Já salva para repetir toda Páscoa, todo fim de semana, toda vida! INGREDIENTES - Chocolate fracionado (para cobertura) de sua preferência (ao leite ou meio amargo) - Coco ralado Sococo - Cocada cremosa Sococo do sabor de sua preferência (branca, queimada, abóbora ou abacaxi) PREPARE ASSIM 1 - Derreta o chocolate conforme instruções da embalagem. Salpique o fundo de uma forma de chocolate em barra com o coco ralado Sococo. Espalhe o chocolate derretido igualmente pela forma. 2 - Usando uma peneira, drene a parte mais líquida da cocada cremosa (vamos utilizar a parte mais sólida). Espalhe a cocada por cima da camada de chocolate, fazendo o recheio. 3 - Espalhe mais chocolate derretido por cima da cocada cremosa, para fechar a barra. Leve para gelar para endurecer. -— A promo Sococo 60 anos continua com tudo! Aproveita as delícias com coco que você está preparando para a Páscoa pra cadastrar seus cupons fiscais e concorrer a prêmios incríveis! Participe! Link na bio.$

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O MAIOR SONHO DELA ESTÁ NA BARRA FUNDA 🍰 Há 11 anos, Patrícia Belmonte trabalha com confeitaria.

Primeiro começou com encomendas de bolos e doces de festa. Depois, passou a atender delivery, até chegar ao grande sonho: ter uma loja própria, que ela abriu na Barra Funda, em São Paulo.

Em todas essas fases, sempre teve Sococo no preparo de suas delícias. 😋

E você, quais receitas com Sococo você prepara há mais de uma década?

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TRUFA DE COCO E DAMASCO é aquela delícia que serve tanto para presentar na Páscoa quanto de docinho de todo dia. 🐰

A mistura de coco, damasco e chocolate branco beira a perfeição.
É a melhor trufa que você vai preparar na vida! 🤤

Agora vamos para a receita.

INGREDIENTES
250 g de chocolate branco ao leite derretido
100 g de creme de leite
50 g de coco ralado Sococo
50 g de damasco picado
Chocolate branco para cobertura

PREPARE ASSIM
1 - Misture o chocolate derretido com o creme de leite. Misture tudo muito bem. Acrescente o damasco picado e o coco ralado Sococo. Misture novamente.
2 - Coloque em uma travessa, cubra com filme-plástico e leve para gelar e estabilizar por, pelo menos, duas horas ou de um dia para o outro.
3 - Com ajuda de um saco de confeiteiro, distribua a mistura em forminhas para trufas e leve para gelar.

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Vai fazer várias receitas para presentear todo mundo com trufas? Então aproveita e cadastra seu cupom fiscal com pelo menos 3 pacotes de coco ralado na promo 60 anos Sococo.

Você concorre a prêmios incríveis, como carros e motos 0 km, iPhones, prêmios em dinheiro e muito mais!

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