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Você AMA CHOCOBALLS, mas adoraria uma versão mais saudável? Seu sonho foi realizado! 😍

Eis aqui uma versão sem glúten e sem lactose para deixar seu café da manhã mais gostoso - e cheio de saúde - do que nunca. É uma delícia!

Quer a receita? Digita CEREAL nos comentários que enviamos no seu Direct. 😋

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É sur-re-al o sabor deste CAMARÃO PICANTE EMPANADO COM COCO RALADO. 🤤 Crocante e apimentado, é perfeito para petiscar sem parar.

O empanamento com coco ralado Sococo é o que garante a crocância infinita - vai ser o melhor camarão empanado da sua vida! 😋

Bora marcar alguns @ para saborear essa delícia com você no fim de semana?

Agora vem aprender a fazer a receita, vem.

INGREDIENTES
. Camarão empanado
7 camarões grandes limpos
Sal e pimenta-do-reino
1 xícara de amido de milho
2 ovos batidos
200 g de coco ralado Sococo

. Molho picante
1 colher (chá) de cominho em grão
1 colher (chá) de pimenta-calabresa
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de sriacha (molho de pimenta doce)
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de vinagre de arroz
1 dente alho ralado
1 colher (sopa) de demerara
2 cm de gengibre ralado
Raspas de um limão siciliano
1 colher (sopa) de amido de milho
Suco de 1 limão

. Finalização
Cebolinha verde cortada em diagonal

PREPARE ASSIM
. Camarão empanado
Seque bem os camarões, temperando com sal e pimenta-do-reino. Espalhe o amido em uma travessa, o ovo batido em outra e o coco ralado Sococo em uma terceira. Depois passe os camarões no amido, em seguida no ovo e, por último, no coco ralado Sococo. Frite em óleo quente.

. Molho picante
Em uma frigideira, aqueça o cominho e a pimenta-calabresa para soltar os aromas. Acrescente os demais ingredientes e cozinhe um pouco até engrossar.

. Finalização
Em uma frigideira, salteie os camarões com o molho. Salpique a cebolinha verde e sirva.

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CHÁ DA TARDE COM SABOR DE CHAI LATTE? 😍 Sim, trouxemos esta delícia que combina costumes indianos e britânicos para aquecer seus dias.

A base é a cremosidade do leite de coco Sococo (perfeito para intolerantes a lactose!), acompanhado do gostinho delicioso de diversas especiarias. 😋

É só servir quentinho na xícara, colocar um saquinho de chá preto e pronto, está aí seu chai latte perfeito.

Digita CHÁ nos comentários que enviamos a receita no seu Direct. 😉

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Como não se apaixonar por este PUDIM DE COCO E FLOR DE HIBISCO? 😍 É simplesmente fantástico! Ao mesmo tempo em que é vibrante, é leve e delicado demais. 🤤

O sabor do nosso leite de coco combinado com chá de flor de hibisco é delicioso - e a textura, huuuum, é dos deuses! 😋

É daquelas sobremesas que faz bonito por onde passa, enche os olhos e o paladar.

Já salva para ter à mão e preparar naquela ocasião especial que vem aí.
Bora aprender a fazer!

INGREDIENTES
700 ml de água
2 xícaras (chá) de flor de hibisco
2 latas de leite condensado
3 xícaras de leite
8 colheres (sopa) de amido de milho
400 ml de leite de coco Sococo
4 colheres (sopa) de açúcar
2 bagas de cardamomo
Frutas silvestres frescas e flor comestível (para decorar)

PREPARE ASSIM
1- Em uma panela, coloque a água. Quando levantar fervura, desligue e acrescente a flor do hibisco. Tampe e deixe por 15 minutos, para liberar o aroma e a cor. Reserve.
2 - Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido e o leite de coco Sococo. Com um batedor de arame, misture bem. Acrescente o chá de hibisco, misturando. Leve ao fogo médio sem parar de mexer. Quando começar a ferver, diminua a chama e cozinhe, mexendo mais um pouco.
3 - Espalhe a mistura em uma forma com furo no centro untada com óleo. Leve à geladeira por, no mínimo, seis horas.
4 - Em uma panela, coloque o açúcar, 500 ml do chá de flor de hibisco e o cardamomo. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma calda suave.
5 - Desenforme o pudim, regue com a calda e decore com frutas silvestres frescas e flores comestíveis.

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Aaaah, já batendo saudade deste evento maravilhoso em que tivemos a honra de ser parceiros: Festival Amazônia Sour. Foram dias do melhor da coquetelaria amazonense, boa música e drinks amazônicos incríveis feitos com Sococo por grandes bartanders da região. Foi delicioso, foi coisa de especialista!

@festivalamazoniasour

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